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Publié par Naccache David le décembre 10, 2012

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Le Rav Naccache allume la première bougie avec nos chers fidèles, Victor et Rita Jelty, doyens du CCJN

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La Semaine "Maigre"

Voici quelque règles et coutumes pour la semaine maigre (du 1 au 9 av ) - On ne mange pas de viande et pas de vin pendant cette semaine à partir du samedi soir 10 juillet jusqu'à Dimanche soir 18 juillet (sauf pour chabbat 17 juillet). On continue à ne pas manger de viande jusqu'à Lundi Hatsot (13h57 heure de Paris) car le temple était encore en feu jusqu'à ce moment. - On devra diminuer dans tout signe de joie extérieurs. -On a coutume d’écouter un "siyoum" (conclusion d'un traité talmudique) vous pourrez l’écouter durant cette période sur radio j à 14h30. -Il faudra éviter un maximum de pratiquer des sport dangereux (piscine , parc d'attraction) ou voyager en avion -On rajoutera dans la "tsedaka" durant ces jours . Cette année (5781) le jeune du 9 av tombe Dimanche et il n'y a pas les restrictions liée à " Chavoua chehal bo" ( qui s'applique uniquement quand le 9 av tombe en semaine) Le jeûne du 9 Av

Tiramisu aux fruits rouges

Ingrédients : (pour 8 à 10 personnes) Pour la crème : - 1 v. de crème nutrifil (crème à fouetter) - 3 c. à soupe de sucre - 2 sachet de sucre vanillé - 1 v. de lait de sojas - 225g de mascarpone parvé Pour le coulis de fruits rouges : - 300g de fruits rouges - 1 c. à soupe de sucre - Un paquet de biscuits "petit beurre" - Du café Préparation:

Seoudat Yitro

Il existe une coutume juive pensée par tous comme tunisienne et constantinoise de célébrer la fête des garçons, le jeudi soir de la semaine de la paracha Yitro. Au menu : poulet ou coquelet rôtis, bouillon de poule pour certains, minina ou méguina qui n’est autre qu’une grosse omelette, pâtisseries et pièce montée avec ses choux à la crème caramélisés… Mais connaissons-nous réellement l’origine de cette célébration et n’est-elle propre qu’aux seuls juifs d’une région géographique en particulier ?

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